永利网站开户网址-关于茶叶和瓷器的九本好书推荐,总有一本对你胃口

2020-01-11 15:03:09

作者:匿名

摘要:

作为一本初步了解茶的书籍,非常推荐。书的第四部门讲了现代工夫泡茶的基本方法,也有一定的学习之处。总体来说,这本书对于系统性了解茶叶,十分有帮助。但是对于初学者来说,和中国硅酸盐学会《中国陶瓷史》,彩色图片、真实照片相对比较少。若你也有好茶书推荐,欢迎留言分享。

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永利网站开户网址,有许多人在爱上喝茶后,遇到问题时,会习惯上网搜一搜。但网上信息实在太糅杂,一种说法下面总会有不同的声音。

所以,若想进一步了解茶知识,还是去书中寻找最为合适。

作为一个刚喝茶不久的人,也看了一些书来学习,可以说是我的心路历程了。那我说说这几本书给大家作为一个参考:

1. 《生活月刊》著《茶之路》

除去之前的纪录片《茶,一片树叶的故事》,这是我看的第二个关于茶的资料。书序中指出年轻人多不喝茶,是因为没有合宜的识茶渠道、核查方式和用茶帮助的整体氛围。这样,年轻人就不知其好,或者知其好却不得其门而入。

这本书,通过旅行的方式,踏上中国茶树种植地的山路去寻找茶源,讲述历史、种茶环境、制茶过程、茶叶特点,也讲一些茶人的故事,人文感十足。它用一种简单的方式和平易的态度,通过茶本身的故事,让人有看下去的欲望,让人更想去了解茶,去试试品尝茶。

这本书,也和茶一样,让人有回甘的感觉。作为一本初步了解茶的书籍,非常推荐。

2. 郑国建主编《中国茶事》

这本书对我来说更像是一本工具书,它对茶叶分类、中国名茶、饮茶器具、茶道之法、茶养生与茶美食、茶历史与茶文化做了一些讲解。

对我来说,比较适用的是书中对每种茶叶的解释和品鉴方式。书中有图文对照,从茶叶本身、茶汤、香气、味道和一些独特的地方去讲解品鉴的方法,这块对我来说非常有用。喝茶的时候对照着看,对茶本身的理解会深一些。

书的第四部门讲了现代工夫泡茶的基本方法,也有一定的学习之处。整本书,对我喝茶的“实践”,帮助比较大。其实想说一句,想学茶,多喝最有帮助。

3. 陈宗懋 杨亚军 主编《中国茶经》

是一本教科书、工具书,这是一本非常完整的讲茶的书,从地理分布到制茶工艺、茶叶特色,非常专业。但是说实话,对我这种非专业的朋友,涉读起来稍显费力。总体来说,这本书对于系统性了解茶叶,十分有帮助。

4. 周重林 李明著《民国茶范:与大师喝茶的日子》

这本书没怎么讲茶,倒是以茶为线索,讲了一群顶级文人的故事,有胡适、鲁迅、周作人、梁秋实、林语堂、闻一多、郁达夫、陶行知、汪曾祺、巴金、李叔同、苏曼殊、丰子恺、张爱玲、张恨水和顾颉刚。作为茶周边的趣事,这本书就非常有意思,所以这本书我也推荐。

再说瓷器,推荐这几本(要了解瓷,陶也是绕不过的一块,陶瓷一般在一起)。

1. 中国硅酸盐学会《中国陶瓷史》

经典之书,很学术。从朝代的顺序写了陶瓷,像是陶瓷界的历史书,非常便于查阅。而且,里面有大量手绘插图,严谨而专业。

2. 冯先铭《中国陶瓷》

内容很丰富,考古资料齐全,对于中国历史的各个时期陶瓷的演变、发展到新技术的出现再发展都有很详细的介绍,感觉更适合有一定陶瓷知识基础的人阅读。也是手绘多,足见当时用心。但是对于初学者来说,和中国硅酸盐学会《中国陶瓷史》,彩色图片、真实照片相对比较少(受限于当时各种因素)。

3. 叶喆民《中国陶瓷史》

叶老师的这本书相对于前两本,多了很多彩色的图片,语言通俗,图文并茂。对于我这种初学者来说,这本相对不枯燥。

4. 方李莉《中国陶瓷史》

这本中国陶瓷史是从一个新的角度写陶瓷,下册也讲了出口瓷器相关内容,有意思。

5. 故宫博物馆出的各种瓷器画册、书

感觉所有国宝级的东西都能在这上面看到,对照着前三本书去看,能更好了解陶瓷并记住。而且多看最好的东西,鉴赏能力会有很大的提升。

我这种初学者,会比较喜欢图片多的书,对照着文字看,会记得更好。

还有一点,去博物馆。尤其是初步了解陶瓷的内容后再去看,完全是不一样的体验。

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